龙城周末不无聊五联社区妇女学习马蹄糕制作

学习制作现场图。

学习制作现场图。

　　摘要：他们根据课件上的食材要求和制作步骤各自分工，“马蹄洗净去皮切成小薄片”、“沸腾水溶解红糖”、“马蹄粉兑水搅成生浆”，最后，经过30分钟的隔水蒸，马蹄糕成功完成。

　　“首先，我们需要准备马蹄粉300克、马蹄150克、红糖450克，清水1650克……”，10月31日上午，30位来自五联社区的妇女报名参加五联社区“马蹄糕制作，周末不寂寞”活动。

　　在动手制作之前，他们看着点心老师的教学课件，认真地学习着从材料的选择到配方的比例，再到制作的步骤，最后到马蹄糕的成型的各个要点。

　　实操课上，30个人被分成了6组，他们根据课件上的食材要求和制作步骤各自分工，“马蹄洗净去皮切成小薄片”、“沸腾水溶解红糖”、“马蹄粉兑水搅成生浆”，他们在课堂上认真记录和学习对实操环节来说，发挥着至关重要的作用，最后，经过30分钟的隔水蒸，马蹄糕成功完成。

　　此次活动是由五联社区党群服务中心组织，不仅教大家动手制作简单又好吃的马蹄糕，不要让难得的周末变得无所事事，更是希望能够通过组织活动的方式增加社区居民互相交流、接触和合作互助的机会，让居民们建立良好的邻里关系。