记者采访开年第一曝有17批次不合格食品被深圳查了个清楚
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于2022年04月28日发表
传统意义上的新一年才刚刚开启
一波又一波的食品抽检可是从来没停下过！
虽然2016年过去了
该算的账还是清清楚楚！
这不，市食药局刚刚公布了2016年
11月流通食品的抽检结果
详细曝光了17批次不合格样品
他们姓甚名谁家住哪里？小编已经都调查好了！
这次抽检的商场超市、农批农贸市场、食品批发行共228家，抽检的调味品、蔬菜制品、肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、豆制品、饮用水及饮料共1821批次；合格率100%的区有三个：南山区、坪山区、龙华区。
17批次不合格，合格率99%
这次抽检的1821批次的流通食品中，有17批次发现不合格情况，分别在调味品、肉制品、饮料、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品中，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等指标。
肉制品
时代荟港城出售的卤猪头皮、万骏隆购物广场的馋嘴牛肉、松岗世纪东方百货的手撕香鸡扁、新鑫亚洲商行的奇味小翅、湘德干货批发行的蜡黄牛肉，检出瘦肉精、亚硝酸盐残留、菌落总数、苯并[α]芘超标。
据说亚硝酸盐毒性很大？
联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量为0-0.2mg/kg·bw。
如果短时间内经口摄入（误食或超量摄入）较大量的亚硝酸盐，则容易引起急性中毒。
当亚硝酸盐摄入量达到0.2-0.5g时可导致中毒，摄入量超过3g时可致人死亡。
有什么办法尽可能远离亚硝酸盐？
卤肉在加工过程一般不会产生亚硝酸盐，出现亚硝酸盐残留量超标的原因主要是人为添加或使用了不合格的卤料。
因此，在购买卤肉要注意几点：
①选择在正规店铺购买；
②选择购买色泽、气味无异常的产品，肉质色泽鲜艳很可能亚硝酸盐含量超标；
③建议食用前热透。另外，自制酱卤肉时，要注意选用新鲜食材，选用正规企业生产或来源明确的卤料。
吃甜味剂到底有事没事给个准数？
糖精钠也是一种常用的甜味剂，甜度约为蔗糖的450~550倍，一个60kg的成人每日摄入300mg的糖精钠是相对安全的。
不到60kg的人该怎么面对这些添加剂？
糖精钠、甜蜜素和食用合成着色剂都是相对比较安全的物质，但是鉴于有些食品添加剂的安全性尚存在争议，所以建议消费者尽量少摄入含这类食品添加剂的食品，尤其对儿童来讲，应尽量少食用市场上五颜六色的糖果、饮料、膨化食品等可能含食用添加剂较高的食品，以降低其可能造成的风险。
糕点
光明新区公明金长兴商行的法棍面包、佳乐福宝百货的炭烧挤压糕点检出防腐剂和菌落总数超标。
横岗全家乐百货的麻辣珍珠干检出山梨酸及其钾盐超标。
在此还要告诉你的是，这17批次不合格食品你是遇不到的了！
在这个结果发布的时候，市食药局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，而涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关，请大家放心！（来源：龙岗新闻网）
