区市场监管局区市场监管局筑牢节前食品安全防线用心守护舌尖上的安全
“五一”小长假来临之际,区市场监管局严防严守,多管齐下,织密织牢我区食品安全防护网。
一是严部署,早安排。召开专门会议提前部署安排节前食品安全检查工作,并制定节前应急值班表和节前专项检查工作方案,要求节日值班人员在值班期间履行监管职责,加大执法检查力度,严格落实24小时值班和领导带班制度,确保节日期间突发事件有效应对处置。
二是抓重点,排隐患。结合疫情与“五一”小长假的特点,以旅游景点、车站、超市、农贸市场等人流密集地为重点,针对性地开展各类食品安全专项整治与风险隐患大排查,不断完善风险隐患排查台账和风险隐患问题清单。
三是快检测,保安全。在全区食用农产品集中交易市场、大型超市开展重点品种食用农产品快速检测,及时筛查发现不合格食用农产品,及时公示快检信息,依法处置不合格食用农产品,充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用。今年以来,农贸市场及大型超市自检蔬菜、水产品、肉类等食用农产品21109批次,不合格103批次,合格率为99.51%。
四是强技术,云监管。借助配置的移动执法设备,把检查的信息数据录入到日常监管系统,并对采集录入的数据进行后台汇总分析,及时对节前市场出现的问题进行分析,找出当前主要问题,以大数据为基础,有的放矢开展节日食品市场监管专项整治。依托广州市食用农产品溯源平台,开启智能监管模式,逐步实现“源头严控、入穗严查、终端严管”。目前,我区已完成众惠、七星、西街、旺城、新城和河东6个农贸市场的调研和数据采集工作,并为上述市场建立了6个技术支持微信群,提供24小时在线技术支持服务。(区市场监管局 蒙文斌、简演冰、钟斯明)