区食品药品监管局兴华所四项措施积极推进示范街区创建工作

粤垦路餐饮企业信息公示栏（样板）

粤垦路段创建示范街区户外宣传栏（五山交界处）

粤垦路口创建示范街区户外宣传栏

　　今年以来，为进一步加强食品药品质量安全监管，建立健全食品、药品安全长效监管机制，天河区食品药品监管局努力打造“干净、整洁、平安、有序”的示范街区。该局各监管所严格按照局创建活动实施方案要求，结合各自辖区实际情况，开展创建工作，取得了一定成效。其中，该局兴华监管所从2015年1月开始创建工作，遴选粤垦路段为创建食品药品安全示范街，确定25家以上餐饮、食品、化妆品、酒类企业，强力推进示范单位创建，在粤垦路饮食一条街形成样板，树立标杆，以点带面，形成运转有序的生活、经营环境，取得了一定成效。

　　一、思想重视，落实到位

　　该所将示范创建作为一项重要工作摆上议事日程，坚持做到“三个到位”：一是认识到位。食品、药品安全关乎民生，关系到百姓利益，对此，该所站在讲政治高度，着力将示范街区工作作为“名片工程”，努力打造一条管理规范、诚信经营、群众信赖的示范街区作为该所招牌亮点工程；二是组织实施到位。成立了以所长为组长，副所长为副组长，其他执法人员为成员的食品药品安全示范街创建工作领导小组。创建小组定期召开专题会议，分析情况，解决工作中存在的问题，确保创建工作有序推进。三是方案落实到位。依据所2015年度工作计划结合局工作方案，将创建任务层层分解，责任落实到位，并加强检查和督导，确保创建工作落实到位。

　　二、加强宣传，全面培训

　　该所在将食品药品相关法律法规的宣贯工作贯穿于创建活动的始终，有力推进了创建工作的开展。一是加强对示范街（店）负责人与管理人员的教育培训。今年7月，该所组织召开了示范街区单位工作会议，对粤垦路段90多家企业的负责人及管理人员进行培训，对创建相关工作进行安排部署。二是在日常监督执法工作中，执法人员对创建细节进行检查及督导，发放了相关制度和规范50多份，发放了文明餐桌活动台卡1500多份，控烟宣传单张2000多份。同时，积极督促餐饮经营单位严格按照《食品安全法》要求，树立食品安全第一责任人意识，鼓励经营单位通过示范创建增强竞争力，进一步引导餐饮服务单位行业自律，提高示范创建的积极性。三是创新宣传方式。通过在路段树立示范创建户外宣传栏，网络QQ群、日常巡查引导等方式积极开展相关宣传教育工作，营造公众关心支持、政府推动与企业争创的良好社会氛围。

　　三、突出重点，分类推进

　　一是积极开展调查摸底，详细了解掌握示范创建餐饮服务单位现状及需要整改落实的真实情况。创建初期，该所组织人员对粤垦路段的90多家经营企业进行拉网式的摸底调查,摸清各类经营单位的基本情况,并建立监管档案，做到底数清、情况明。同时，坚持疏堵结合，督促、引导办证，截止目前已有102家无证企业依法办理相关证照，进行合法经营。二是全力开展示范街餐饮服务单位食品安全整治。以日常监管、群众投诉举报等相结合，开展小餐饮食品安全专项整治工作，加强对示范街内餐饮单位的监督检查，对检查中发现的2家无证企业进行立案处罚，对存在问题的单位责令限期整改。通过开展专项整治行动，加大对餐饮服务环节突出问题的整治，达到了预期目的。三是以点带面，逐步推广。餐饮服务食品安全示范创建工作需先易后难，统筹协调，分部实施。该所在前期调查摸底和专项检查的基础上，共选出了15家餐饮企业升为量化等级B级企业，2家连锁企业升为量化等级A级餐饮企业；通过创建活动，产生正面影响，为下一步示范创建全面推广奠定基础。

　　四、相互配合，成果显著

　　一是积极与兴华街道办进行沟通与协调，将百盛市场周围的十二家投诉举报比较集中的餐饮企业列为重点整治对象，并联合街道办居委、城管、派出所进行2次大型联合执法，通过集中整治，目前该范围的餐饮企业经营环境、厨房卫生、证照持有率已得大改善，基本符合小餐饮经营规范要求，群众满意度得到一步提高。二是为促进示范街企业达到验收标准，多次召开考核验收工作会议，将考核标准、要求反复强调，并要求企业坚决贯彻执行，促进示范街区能按时按量完成即定任务。三是为规范各类证照及规章制度，因地制宜设计出符合企业经营场所的信息公示栏样板，并派出专人负责***，在较短时间内进行现场确定及悬挂。四是针对部分餐饮企业未对各类功能间、功能性水池进行交叉操作及不张贴标识的现象。该所为企业免费制作各种标识标签，逐家进行现场张贴，得到企业的一致好评及支持，也促进了餐饮企业遵守操作规范。

　　在区局统一部署下，兴华所结合实际，真抓实干，在示范创建中取得了较好成绩。示范街区创建工作是进一步提升食品药品安全工作水平的一项重要举措，下一步该所将积极探索，不断总结经验，以对人民高度负责的态度把这项工作落地生根、抓好、抓实、抓出实效。

区食品药品监督管理局　邱美莲
2015年12月11日