市农业局举办全市牲畜屠宰管理培训班

　　根据农业部和省农业厅关于加强生猪屠宰行业管理，保障肉品质量安全的工作要求，为进一步提升我市牲畜屠宰行业管理水平，提高监管效能，推动牲畜屠宰管理行业有序发展，8月11日至12日,市农业局举办全市牲畜屠宰管理培训班。市畜禽屠宰管理执法支队、市动物卫生监督所以及相关区屠管科、队、动监所相关负责人和牲畜定点屠宰企业负责人参加培训。

　　此次培训邀请省农业厅畜牧兽医局和从化区动物卫生监督所相关领导就牲畜定点屠宰厂(场)的监督管理和检查、牲畜定点屠宰资格审核和换证及生猪定点屠宰环节“瘦肉精”等违禁药物监管和处置进行授课培训，并组织参训人员就学习和工作中遇到的问题、困难进行讨论交流。

　　市农业局副局长蔡伟科对此次培训作了小结。他指出此次培训内容丰富，针对性强，具有全局性、前瞻性和计划性，对下一步工作开展具有较强指导作用。他要求各单位结合辖区实际情况，活学活用，找准切入点、把握着力点，做好牲畜屠宰监督管理工作。一是加强监督管理。各区应落实属地管理责任，完善监督检查制度、创新日常监管方式、深入开展“扫雷”行动和加强联合执法机制。二是推进行业发展。加快推进屠宰场规划选址建设，做好规划选址屠宰场审核换证，严格屠宰场建设标准，进一步推进牲畜屠宰和肉品流通管理体制改革工作。三是落实主体责任。各屠宰企业要落实肉品质量和安全生产主体责任，强化质量意识，落实管理责任，做好安全生产和协议管理，保障出厂肉品质量安全。

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