开发区市场和质量监管局举办食品经营餐饮环节应急桌面推演活动

为进一步健全完善辖区餐饮环节应对突发食品安全事故的快速反应机制，全面提高监管人员的应急处置能力，12月1日，区市场监管局餐饮处在开发区华辉度假村组织开展食品安全事件应急处置桌面推演活动。区市场监管局分管副局长张帆出席活动并做动员讲话，执法大队、各监管所相关执法人员参加本次推演。

此次演练模拟开发区某医院报告辖区某公司先后有20多名员工就餐后不同程度地出现了腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状，区市场监管局值班人员接到相关情况报告后报应急处，经应急处报请局领导后，由餐饮处根据《开发区食品安全事故应急预案》要求立即启动食品安全事故Ⅳ级应急响应。推演设有情景模拟、主持解说、现场问答环节，执法大队及各监管所执法人员对食品安全事故开展调查及原因分析并作出调查结论。本次演练组织精心、部署周密、参演单位配合默契，整场演练措施得力、统筹有序，达到了熟悉预案、锻炼队伍、提高能力的预期目的和效果。（区市场监管局）