屏山县市场监督管理局五举措确保高考食品安全保障任务完美收官

2021年高考期间，屏山县市场监管局坚持以消除安全风险、确保食品安全为目标，以落实餐饮单位主体责任为抓手，“五举措”确保高考食品安全保障任务完美收官。

一是早安排早部署。制定高考期间食品安全监管工作方案，成立高考食品安全保障领导小组，明确工作职责，突出监管重点，制定完善应急预案，健全食品安全事故应急处置机制。

二是强化宣传教育。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，加强食品安全知识和防范食物中毒常识的宣传。通过微信公众号、学校家长群、餐饮监管群发布高考期间食品安全消费提示，指导考生及其家长科学安排饮食，增强食品安全意识和自我防范能力。

三是提前介入消除风险隐患。由网格化监管人员提前对考点学校食堂、学校超市及学校周边开展全面督导检查，重点检查食品安全信息公示、从业人员健康卫生管理、设备设施清洁维修保养、原料采购查验贮存、加工过程控制、食品安全管理制度落实、环境卫生等情况，督促学校严格落实食品主体责任，建立健全防范措施，认真开展食品安全自查自纠，对检查中发现的问题、风险隐患，做到立行立改，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。

四是全程驻点监督。考试期间将在全县1个考点、2个学校、2个外县学生集中食宿点各安排2名执法人员，实施24小时驻点监督，严格管控高风险食材的使用，确保考试期间食品安全。考场周边由8名执法人员开展重点时段的巡查，确保在外就餐考生饮食安全营养。

五是加强应急处置工作。驻点保障工作人员和周边巡查人员、值班人员坚守岗位，落实各岗位工作要求，做好突发事件应急处置、投诉举报处理工作。高考期间，未收到食品安全投诉和相关信息，圆满地完成了高考期间食品安全保障任务。