南充造走出去特色实体店开遍全国

日前，在2019上海全国优质农产品博览会上，南充展团共达成合作意向26项，以晚熟柑橘产品为主的南充特色优质农产品可望落“户”上海，这批项目的落地落实也必将推动南充农业效益提升和产业升级。

6月11日，记者从市商务局获悉，我市各大行业实行实体店、网络店线上线下融合发展，把全市名优农产品通过实体店、网络店销往全国各地。据统计，我市目前共有丝绸、川北凉粉、张飞牛肉、桑茶、保宁醋、斑竹竹艺品、有机蔬菜等10余个行业在全国各地开办了实体店，走上了线上线下融合发展之路。

263家实体店分布在17个城市 

6月11日，记者走进位于顺庆区潆溪街道的川北凉粉老作坊、四川非物质文化遗产展览馆。只见展馆内详细介绍了川北凉粉的起源和历史典故。川北凉粉，自蜀汉创立，传承至今已有近两千年历史。因其文化厚重，以及红辣味醇、鲜香爽口的川味风格，深受大众喜爱，成为南充最具特色的本土品牌。

当天，记者在川北凉粉生产基地看到，10多名工人正在生产车间装箱。红色外包装的“自热红薯凉粉”产品上，川北凉粉标志十分抢眼。待装箱完成后，这批产品将运往上海川北凉粉实体店销售。

“我在海内外考察餐饮发展走向时发现，目前轻餐饮在整个餐饮格局里扮演着非常重要的角色。从业态上看，川北凉粉很适合走轻餐饮模式，而上海轻餐饮又非常流行。因此，我们就将川北凉粉扩张的目光瞄准轻餐饮、大上海。”四川川北凉粉饮食文化有限公司董事长任其胜告诉记者，公司已在上海入驻了2家实体店，分别在龙阳路和浦电路，都是人流较为集中的地区。实体店使用的所有原材料都从南充统一配送，保证味道的传统正宗。

“在销售上，主要是依靠‘中华老字号’的品牌影响力，吸引当地人品尝正宗的南充味道。主打川北凉粉，以其他南充特色小吃、简餐为辅，得到了上海消费者的喜欢。仅去年，2家实体店销售额超过500万元。”任其胜告诉记者，2003年成立公司，截至目前，川北凉粉已在广州、杭州、北京、宁夏、珠海、上海等全国17个城市发展了263家连锁店。

“川北凉粉已实现川东北地区从田间到餐桌，真正成为集农产品订单收购、粮油加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、副产物综合利用、非遗文化旅游于一体，一二三产业互动发展的产业集团。”任其胜介绍，随着越来越多消费者的喜爱，川北凉粉市场也在不断扩大，现有的生产基地已跟不上市场需要。因此，位于顺庆区华凤街道的川北凉粉文化创意园项目正在规划之中，计划总投资8.6亿元，占地面积110亩，将修建川北凉粉非遗文化展览体验馆、青少年农耕科普教育体验馆、总部办公楼、川北凉粉生产线。

首开实体店 半年销售额突破百万 

6月11日，记者走进位于嘉陵区丝纺服装产业园的四川顺成纺织品有限公司，只见车间整齐划一，办公楼紧紧相依，厂区绿树成荫，水池波光粼粼。车间内，工艺先进、用工精简的现代化纺织设备让人眼前一亮。

在剑杆织造车间内，50余台剑杆织机高速运转，正在加紧生产丝绸面料。在蜀绘工作室内，蜀绘大师刘仕成正在裁剪好的旗袍上绘画，只见他将蘸了水彩的笔在丝绸上轻轻勾勒，一幅夏日荷花图便呈现在旗袍之上。“随着蜀绘被越来越多的人接受喜爱，旗袍的私人定制订单也逐渐增多。”刘仕成告诉记者，目前制作的这批蜀绘旗袍就是来自成都的订单，制作完成后将运往成都的实体店。

“去年5月份，我们和江苏鑫源控股集团有限公司合作，在成都市金牛区一品天下大街开了一家近600平方米的实体店，专门销售服装、床上用品、丝绸工艺制品等系列产品，是目前西南地区最大的专营丝绸制品的实体店。”四川顺成纺织品有限公司总经理王尚雪告诉记者，去年下半年实体店销售收入120多万元。

“与江苏鑫源控股集团合作一方面是为了扩大产品销售，另一方面学习江苏鑫源的设计理念、营销策略和生产技术。在电商平台的冲击下，实体店的经营越来越困难，但是实体店的优势也是电商平台无法取代的，消费者可以在实体店内切实了解并且体验商品，还省去了物流运输这一时间差。因此要做大品牌，还是要整合线上线下销售渠道，走融合发展之路。”王尚雪告诉记者，今年下半年，他们计划在南充开2家实体店。后续根据市场考察结果，在其他城市陆续开实体店。

据了解，顺成纺织是西部地区重要的丝绸生产厂家，抢占了嘉陵区丝纺服装外贸出口龙头企业的头把交椅，2018年绸缎产销量800万米、产值3.75亿元、出口创汇2600万美元。

创新销售模式 消费者到基地“做客” 

6月10日早上6点半，西充县义兴镇店子山村的金科有机农产品生产基地，蔬菜大棚一字排开，大棚内的农作物生机勃勃，空气中弥漫着蔬果清香，果农们正在忙着采摘新鲜蔬菜，分拣包装、冷藏装车，最后运往位于重庆市渝北区鸳鸯路的“有田有家”直营店，这是西充县金科种养殖有限公司在重庆开的第一家实体店。

“发展有机农业要比一般农业付出更多时间，生产成本相对较高。只有产生效益，产业发展之路才能够继续。因此我把有机农产品的目标客户群锁定在大城市的中产阶层。这部分客户群不仅有消费有机农产品的需求，更有消费有机农产品的意识和能力。”西充县金科种养殖有限公司负责人谭嵩告诉记者，2012年，第一家实体店，也是西充有机农产品体验展示中心在重庆应运而生。目前，该实体店已经发展了600余名会员，会员可享受免费配送到家、保姆厨艺培训等服务，年销售额超过800万元。

“我们的销售模式很多，主要是消除消费者心中的疑虑，让他们对有机农业更信任、更认同。”谭嵩告诉记者，有机农业园的大棚、加工车间以及每道生产环节都安装了视频监控设备，消费者打开网页，蔬菜生产所有环节都一目了然。同时，谭嵩也在探索通过自驾游和体验采摘等会员活动，让消费者到西充体验、采摘和参观，可以让他们亲身感受西充有机农业的氛围，消除他们心中的疑虑。正是通过这样的活动，金科农业的会员越来越多。

南充作为全省的农业大市，是国家重要的商品粮基地、四川省农副产品生产和深加工基地、中国四大蚕茧和丝绸生产出口基地，粮油、水果、蚕桑、畜牧、林业等资源丰富，主要农产品连续多年位居全省前列。

在南充建设“成渝第二城”、争创全省经济副中心的征程中，如何将农产品转化为推动城市发展的经济效益？

“我们以省政府开展市场拓展国内‘两大活动’为抓手，搭建南充优质扶贫产品市场拓展平台。重点组织我市企业参加‘川货全国行’‘惠民购物全川行动’等活动，扩大‘南充造’产品在国、省内外的市场占有率和知名度。”市商务局相关负责人介绍，各大企业通过线上线下融合发展，引领农产品新零售模式往更广阔、更专业的方向前进。