黔西南州市场监管局开展秋季校园食品安全督查

 
    2018年秋季“开学季”已到，全州各级中、小学校和幼儿园已陆续开学，为确保秋季校园食品安全，8月28日起，州局食品安全总监杨明江率食品相关科室到安龙、贞丰、普安、晴隆督查校园食品安全工作。
    督查组一行共检查了安龙一中、安龙二中、栖凤一幼、招提五小等15家学校食堂（其中安龙县5家、贞丰县3家、普安县3家、晴隆县4家）和4家营养餐集中配送中心，督促部分学校食堂对学生餐具卫生消毒不规范、原材料存放不规范等方面问题进行整改。
    在督查中，杨明江总监要求，各县市场监管部门要高度重视校园食品安全工作，牢固树立“四个意识”，增强抓好秋季校园食品安全监管的责任感、紧迫感，各学校和营养餐集中配送中心要认真落实食品安全主体责任，深入开展隐患排查，严防食物中毒事件发生。一是监管部门要落实监管责任，定期开展校园食品安全专项检查，发现问题及时督促整改，严厉查处违法违规行为。二是市监部门在开展日常检查时要加强对食品留样情况、进货查验情况、索证索票情况、台账建立情况等方面的检查和指导，发现问题及时整改，并将相关情况通报教育部门。三是学校食堂和营养餐集中配送中心要严格执行“三个严禁”要求，严禁加工制作冷荤凉菜、严禁违规加工制作豆角、严禁采购贮存使用亚硝酸盐。督查组一行还对校园周边食品经营单位、餐饮服务单位等进行了抽查。