三个全覆盖健全食品生产企业监管网
2018年以来,黔西南州市场监督管理局迎改革、促创新,将抓食品生产企业监管作为提升食品安全质量第一要务,通过三个“全覆盖”,健全监管网络。
一、学习培训全覆盖,不断提高从业人员和监管队伍水平
在全州范围内对食品生产企业和监管队伍开展了一次大培训,州级主办、各县(市、区)承办,强化企业主体责任意识,提高监管队伍能力。上半年,在全州9个县(市、区)分别召开了食品生产企业落实主体责任培训会,共培训食品生产企业负责人及质量管理人员600余人次,培训基层监管人员160余人次。督促173家食品生产企业签订了“食品安全主体责任承诺书”。
二、检查抽检全覆盖,整体提升全州食品生产企业产品质量
对全州食品生产企业进行风险分级管理,制定《2018年黔西南州食品生产企业日常监督检查计划》,将日常监管与专项检查相结合,组织开展了元旦春节、食品标签、白酒、米粉面条、桶装水、植物油塑化剂、端午节等专项整治。深入企业开展现场检查,要求监管人员将现场检查情况录入“食品安全云”监管平台,全州监管情况资源共享,做到食品生产企业全覆盖,上半年检查食品生产企业209家次。制定《2018年黔西南州生产环节食品安全监督抽检方案》,对全州食品生产企业产品进行全覆盖抽检。上半年,完成各类监督抽检168批次。
三、监督整改全覆盖,坚决杜绝食品生产安全隐患滋生蔓延
全面贯彻落实国家市场监管部门安全监管工作电视电话会精神,按照下发的安全隐患排查整治工作文件安排,强化食品安全风险防控,对每一个获证食品生产企业开展风险隐患排查,把排查出的隐患和风险点、整改措施和整改责任落到人,对发现的问题责令企业限期整改,对违法行为一查到底。共计出动检查人员320余人次,下发书面责令整改通知书5份,责任约谈生产企业3家,州级监管人员对整改情况全部进行现场核查,确保整改到位。