黔西南州食品药品监督管理系统全力保障国际山地旅游大会食品安全

 
    2016年国际山地旅游大会即将召开，我州游客接待人数呈现大幅增长趋势，食品安全风险增加，为保障大会期间参赛选手和广大游客“舌尖上的安全”，黔西南州食品药品监督管理系统上下联动、多措并举，全力保障2016年国际山地旅游大会期间食品安全。
    1、抓重点监管保安全。根据国际山地旅游大会日程安排，以旅游景区、公路服务区、车站、民航周边、农家乐和酒店宾馆等为重点区域，以米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品和地方特色食品等为重点产品，在全州范围内全面开展食品安全大检查，及时发现隐患，及早解决问题，将隐患消除在萌芽状态。
    2、抓全面清查保安全。组织开展食品重点经营户和餐饮服务单位专项清查行动，重点检查经营户依法取得主体资格、建立执行进货查验和查验记录制度、环境卫生条件等情况，查看食品经营户合法销售凭证，查验经营户提供的生产者或上游供货商的资质和合格证明情况；督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务食品安全法律法规和规范性文件要求，强化内部食品安全管理，从源头上保障食品安全。
    3、抓餐饮保障保安全。把做好餐饮保障作为保障国际山地旅游大会食品安全的重中之重，实行执法人员驻点实施餐饮保障，州、县（市、试验区）食品药品监管部门安排专人进驻接待酒店、景区和重点餐饮单位，24小时驻点，提前介入，全程***，切实保障广大参会嘉宾和游客“食之放心”。

    4、抓应急值守保安全。州、县（市、试验区）食品药品监管部门实行24小时值班制度，公布应急值班电话，保障12331投诉举报电话和应急值班电话24小时畅通，及时受理和处置消费者投诉举报。同时，密切关注舆情动态，进一步强化应急管理，提高食品安全应急处置能力，完善快速反应机制，健全应急管理制度，确保能够及时妥善处置食品安全应急事件。