黔西南州食品药品监督管理局组织开展涉旅食品安全专项整治

  
    为进一步强化涉旅安全工作，确保游客在黔西南“食之放心”，为我州旅游产业“井喷式”发展营造安全稳定的食品安全环境，近日，黔西南州食品药品监督管理局组织在全州范围开展涉旅食品安全专项整治行动。
    一是以旅游景区宾馆、酒店、农家乐、旅游团队接待餐饮单位、高速公路服务站、车（航）站周边等人流量密集的区域为重点进行专项整治，全方位开展问题排查，做到不留死角、不留盲区。对查实的违法行为，及时立案，依法办理，严厉打击侵害游客权益的各类餐饮服务食品安全违法违规行为。
    二是坚持问题导向，重点检查餐饮服务经营者主体资质、经营场所环境卫生、食品原料采购查验登记、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂使用、按规定留样等关键环节，坚决取缔无证经营行为，清理餐饮服务单位“脏、乱、差”现象，打造餐饮明厨亮灶、食品安全的旅游就餐环境。
    三是进一步强化餐饮服务单位第一责任人意识，切实履行餐饮食品安全主体责任，引导餐饮服务单位从业人员提高服务水平、服务质量，增强餐饮行业做好全州旅游“人人是形象”的主动性和自觉性。
    四是充分发挥舆论引导和监督作用，多形式多渠道开展食品安全宣传，普及食品安全知识。充分发挥餐饮食品安全示范的引领、带动、推介作用，积极与旅游、交通、卫生、农业等部门协作，引导广大消费者健康饮食，寻找“笑脸”就餐，不在无证无照餐饮摊点用餐。