晴隆市监局五项措施确保食品安全

 
    为加强食品安全监管，维护市场秩序。今年以来，晴隆市场监督管理局加大市场监管力度，确保全县食品安全。
    县市监局始终以简化事前准入，加强事中、事后监管的工作方式，在全县重点对农贸市场、学校食堂、餐饮店、食品经营主体等场所加大日常监管力度，不断提升监管效能。
    采取的措施：一是对餐饮服务经营主体进行摸底调查，了解经营者证照是否齐全，制度是否规范，设施是否符合要求；二是加大食品安全知识和法律法规的宣传教育工作，提高经营者的食品安全意识和法律意识；三是落实主体责任，与经营单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》和《餐饮服务食品安全责任书》；四是开展食用农产品快速检测，把好食用农产品进入市场后的质量安全关；五是依法查处违法经营行为，维护市场秩序，保护消费者的合法权益。
    截止目前，县市监局检查农贸市场19个、学校食堂209家，摸底调查餐饮服务经营主体506家，与经营者或单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》和《餐饮服务食品安全责任书》各507份，其他食品经营952户次，发放食品安全宣传资料1121份，食用农产品快速检测70批次，销毁不合格冷冻肉品16吨，立案查处食品违法行为案件12件，罚款56227.2元。