我州举办盘江制茶师培训班

     6月14日，州脱贫攻坚第三战区（贞丰）第一期黔西南州“盘江制茶师”贞丰培训开班仪式举行，州人大常委会主任周玉仁、副主任黄健勇出席。
    国家一级技师、多家茶机构评茶师、农业科技推广人沈晓松，国家一级品茶师、贵州红茶王、嘉宏茶业茶厂、黑龙江省茶业协会顾问黄志辉，贵阳联亿信息技术有限公司董事长、民进贵州省经济支部副主任、经济专业委员会副主任黄晓琨，湖南省慈和农业董事长万斌等专家、嘉宾应邀出席。
    在开班仪式上，周玉仁指出，贞丰县现有茶园5万亩，大小制茶加工厂作坊200多家，均以制作春茶为主，但目前没有较为完备的夏茶（红茶）制作技术，造成了严重的资源浪费，办班目的在于通过培训加工厂、技术人员和种茶大户，为我州培训出一批技术水平高、制作工艺精、敢在省里及全国“争金夺银”的制茶师以及黔西南制茶名优工匠，拉动贞丰县茶产业发展。
    周玉仁要求，要进一步落实省委、州委脱贫攻坚“大比武”有关要求，以推动茶产业为抓手，以培训制茶人为手段，以提升茶的品质为目的，实现茶农增收致富，助力脱贫攻坚；“大比武”要比责任担当、路径方法、干部作风、精神状态、群众获得感，要真刀真***地干，落实在产业发展上来推动，以实现“百姓富、生态美”为目标。
    开班仪式结束后，专家、技师们将从茶叶基础知识、茶叶分类及加工技术概述、红茶制作理论、红茶制作实训、红茶制作关键环节、手工名茶制作，以及传承、创新及文化引领等方面对学员进行为期5天的专业培训。