承德县强化执法保食品安全
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于2019年07月27日发表
和合承德网讯(李伟、曹瑞民、李莹)承德县农牧局动物卫生监督所强化执法检查,加强监督管理,规范检疫程序,确保暑期市场肉食品质量安全,让百姓吃上放心肉。
养殖场监管到位。加大对动物养殖场(户)的监督检查,严格按照国家规定使用兽药等制度,杜绝乱用抗生素,禁止使用假劣和违禁兽药。对病、死动物严格执行“四不准、一处理”的规定,即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,死亡畜禽必须进行无害化处理。
屠宰检疫到位。严格按照屠宰检疫规范实施检疫,屠宰检疫严把“四关”,即动物入场检疫关、动物待宰检疫关、同步检疫关和宰后处理关。
市场销售检查到位。加强对肉类销售市场的监督检查,每天对上市的生鲜猪、牛、羊肉进行检查,重点检查销售肉类来源和是否持有检疫合格证明。目前共出动执法人员958人次、车辆500台次、检查动物饲养场568个次、农贸市场192个次,确保了全县暑期肉食品安全。
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