徐水区市场监督管理局召开食品生产企业落实食品生产通用卫生规范动员大会

7月7日，市场监督管理局召开徐水区食品生产企业落实《食品生产通用卫生规范》动员大会，全区101家食品生产加工企业主要负责人参加了会议。  会上宣读省局【关于开展食品生产企业环境卫生综合治理落实《食品生产通用卫生规范》的通知】和《关于进一步下放和调整食品生产许可审批权限的通知》，要求每家企业签订《承诺书》，落实“八项要求”：

一、提升环境卫生。重点消除厂区、车间、设备工具、更衣室和卫生间四个方面的脏、乱、差现象。

二、提升人员卫生。着中提高个人卫生意识和形象。

三、提升卫生水平。要制定并严格执行食品加工人员和食品生产卫生管理制度，制定卫生监控制度。

四、严格进货查验。要制定并严格落实原辅材料进货查验制度。

五、严格食品添加剂的管理和使用。

六、严格进行出厂检验。要制定并严格落实产品出厂检验制定。

七、产品标识符合GB7718规定。

八、企业管理人员和生产人员应认真学习，自觉遵守国家有关法律、法规，倡导企业自律，切实履行企业食品质量安全第一责任人的义务；并定期进行培训，做好相关记录。