怒江加强重点产品安全监测

　　去年以来，怒江州食品药品监管系统加强食品“从农田到餐桌”的全程监管，督促企业落实食品安全主体责任，严格落实市场准入制度，切实抓好重点产品、重点部位的日常巡查和快速监测工作，食品安全综合治理取得明显成效。

　　在种养殖环节加强农产品质量安全体系建设，加强农产品监管。开展蔬菜农药残留日常检测和农产品例行监测，2015年，共检查农资经营网点30多个，检查肥料销售点14个，农药经营企业43家，农药品种45个,完成蔬菜农药残留日常检测5280个样品，检测出不合格样品57个，合格率为99%。

　　在食品生产加工环节严把市场准入关，规范生产加工过程管理。2015年全州新增6家食品生产企业，9个产品单元获得食品生产许可证，5家食品生产企业完成换证审查。按《食品生产企业落实质量安全主体责任监督检查规定》对辖区内食品生产企业重点产品、重点环节开展监督检查，督促企业落实质量安全主体责任。开展食品监督抽查和风险监测，共抽查白酒10个批次，合格率为90%，桶装饮用水15个批次，合格率100%;监督抽查了茶叶2个批次，合格率为100%。

　　在食品流通环节强化基础管理，加强食品安全治理整顿，督促食品生产经营者落实索证索票和台账登记制度。市场专项检查食品经营户5154户;检查校园周边食品经营户3397户次;检查酒类经营户1708户次;检查肉类市场经营户599户次;检查乳制品经营户4***3户次，检查商场、超市、集贸市场128个;查处不符合食品安全标准的食品案件25起，查处不符合食品安全标准的食品数量267.08公斤。

　　在餐饮消费环节严格餐饮服务单位审批验收程序，做好现场检查评价工作，将布局流程列入餐饮服务许可的必备条件，把好准入关。积极开展从业人员培训，2015年共计培训餐饮从业人员2633人，考试合格2633人，通过率100%。加强餐厨废弃物管理，督促餐饮单位建立食用油脂索证索票制度和登记制度，餐厨废弃油脂有专人负责处理，有回收处理记录，防止“地沟油”重新回到餐桌上。

　　                                                                               责编　和伟