我市举办第四届宏都杯动物检疫技术大比武
本报讯(记者朱燕)12月8日,秦皇岛市第四届“宏都杯”动物检疫技术大比武,在河北宏都实业集团生猪定点屠宰场举行。全市动物卫生监督检疫领域的6支代表队、18名选手,在生猪屠宰检疫操作、理论比武、电子出证和“瘦肉精”检测等环节展开比拼。
市人大常委会副主任张经华出席本次活动,并为获奖选手颁奖。
本 次大比武活动首次采用全程视频直播的方式,有效保障了竞赛的公开、公正、透明。为了提高效率, 比赛分A、B两个赛区进行,每个赛区9人,通过抽签决定参赛顺序。经过1个多小时的现场角逐和裁判组综合评定,抚宁区代表队技压群雄,荣获团体一等奖,抚 宁区农牧水产局获优秀组织奖,大比武还评选出个人奖等奖项。
张经华说,要高度重视动物源性食品安全工作,将检疫人员素质的提升和水平的提高作为一项重点工作系统推进,常抓不懈。这次大比武活动是提高技能、增强岗位练兵的重要手段和措施,将对食品安全和公共卫生安全工作产生积极的促进作用。
为保证产品优良,来源可查,下一步,我市还将引进酮体编码激光灼刻技术,对生猪养殖、入场检疫、宰前检疫、屠宰关键点***、计量分级、冷却排酸、发货销售进行全程数字化控制,全程实行产品可追溯。