市卫生局召开医院食堂食品安全现场会议

    近日，市卫生局联合市食品药品监督管理局在邢台医专皇寺校区召开了由市直及驻市医疗机构主管院长、总务科长（办公室主任）、食堂负责人参加的医院食堂食品安全现场会。

    会议传达了市政府食安办关于开展医院食堂专项整治工作和实施“明厨亮灶”、“清洁厨房”等文件精神，邢台医专皇寺校区食堂负责人就加强食堂食品安全管理和实施“明厨亮灶”等介绍了经验和做法。

    会上，市卫生局正处级干部孙清水讲了三点意见：一是要提高认识，医院食堂是医院工作重要组成部分，是对外展示形象的窗口。各单位要牢固树立医院法人是医院食品安全第一责任人的意识，做好医院食堂食品安全工作。二是要认真学习新《食品安全法》等法律法规，进一步完善制度，落实责任，主动与食药监等部门沟通联系，争取食药监部门的支持和指导。三是要积极主动开展自查活动，要制定措施、明确专人负责、加大投入，结合市政府食安办“明厨亮灶”和“清洁厨房”创建工作，认真查摆存在的问题并重点解决，争取达到市政府食安办提出的要求和标准。市食药监局副局长田海刚结合即将实施的新《食品安全法》，介绍了我市医院食堂食品安全管理现状和开展此次专项整治活动的背景，就医院食堂如何正确履行食品安全责任，以及如何提升医院食堂食品安全质量水平讲了具体意见。 （来源：市卫生局）