我市餐饮企业开展光盘行动

　　本报讯（记者何春雷）在餐厅内播放童音诗词朗诵、餐桌上张贴“光盘”奖惩宣传单、橱窗上标示引导标语，最近来到海港区聚仁堂快餐店的顾客都感受到了与以往不同的就餐氛围，倡导勤俭节约、珍惜粮食的“光盘行动”正在这里潜移默化的影响每一位顾客。

　　“爷爷、奶奶、叔叔、阿姨，你们好！欢迎参加我们的光盘行动……粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。”“锄禾日当午，汗滴禾下土……”顾客一走进聚仁堂快餐就会听到稚嫩的童音朗诵在餐厅里环绕；取餐时，玻璃橱窗上印着“一粒粮食一粒米，少拿勤取谢绝浪费”的劝导标语；每张餐桌上都贴着一张光盘奖惩宣传单，上面写着：自助餐光盘，奖励矿泉水一瓶或2元代餐券一张；盘中所剩食物每50克加收10元。餐厅内处处体现着勤俭节约、珍惜粮食的理念。

　　据餐厅前台经理马淑杰介绍，自今年年初餐厅改为半自助形式以来，浪费现象时有发生。为了引导顾客少拿勤取，养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯，餐厅集思广益，自4月10日开始推出“光盘行动”。“勤俭节约是中华民族的美德，虽然现在生活条件好了，但节约的传统不能丢。我们推出的‘光盘行动’不是只有罚，还有奖。遇到老人牙口不好、孩子哭闹影响就餐等特殊情况，为避免浪费，我们也会打破‘自助餐不允许打包’的惯例。”马淑杰说。

　　“光盘行动”得到了广大顾客的支持和理解，开展以来效果明显。“有的时候不是故意浪费，自助餐菜的品种多，不知不觉就拿多了。有了这样的提示，既避免了浪费，还能得到奖励，一举两得。”市民刘宇阳说。

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