集体约谈确保高校食品安全
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于2019年07月24日发表
和合承德网讯(记者孙涛通讯员蒋勇、刘艺) 秋季开学临近,市市场监管局于日前依法集中约谈了市直管的9 所高校食堂食品安全管理相关负责人,督促其全面履行食品安全主体责任,及时有效地消除食品安全隐患。
约谈中通报了9 所高校目前普遍存在的食品安全问题,并就各高校食堂食品安全存在的问题一一进行梳理,深刻剖析了造成食品安全隐患的原因以及可能造成的严重危害后果,从食堂面积、食堂布局、设施设备更新、餐饮具消毒,索证索票和留样制度执法等方面,要求学校食堂在暑期放假期间进行全面整改。
同时,要求各校要加强组织学习,切实落实好主体责任,加强对学校食堂食品安全的管理,做到经常开展学校食堂安全检查,分析本校食堂食品安全存在的隐患和薄弱环节,在人、财、物等方面加大投入,有针对性地加以整改,堵塞管理漏洞,防患于未然,保障广大师生的饮食安全。
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