市食药监局召开灾后畜禽食品安全督导检查工作调度会

    8月10日，市食药监局召开灾后畜禽食品安全督导检查工作调度会，市政府食安办主任、市食药监局党组书记、局长柳金钟主持会议，市局班子成员全体，11个督导组成员参加会议。

    11个督导组分别汇报了对全市21个县（市、区）食品药品监管部门灾后食品药品安全工作的督导情况，重点汇报了灾后畜禽食品安全工作中存在的问题。柳金钟局长在听取汇报的同时，向各个督导组详细询问了各县（市、区）工作开展情况，存在问题以及原因。

    柳金钟局长强调，要突出做好四个方面工作，确保食品来源清楚可靠，防止问题食品流入市场。一是检查食品生产企业（含小作坊）是否存在使用未经检验检疫或检验检疫不合格以及其他不合格原料肉品加工食品的行为，监督企业把好原料肉进货关，杜绝使用病死淹死畜禽等不合格原料肉生产加工食品行为。二是对集贸市场、批发市场（含市场附设冷库）、商超、肉食店、小摊点等场所进行全面检查，检查其是否落实索证索票、进货查验及记录等制度，是否储存、销售无检验检疫合格证明、肉品品质合格证明的生鲜肉，重点检查储存、销售因灾死亡畜禽及假冒伪劣肉品等行为。三是加强对餐饮服务单位（含小餐饮）、救助安置点的检查，强化采购票据、台账等检查，重点治理采购、使用来源不明或不合格畜禽产品加工食品等行为。四是对非法加工生产、储存、销售、使用死因不明畜禽肉及生产经营伪劣肉及肉制品行为，依法从严、从重、从快案件查处情况；对涉嫌构成犯罪、依法需要追究刑事责任的，移送公安机关情况。　 （来源：市药监局）