盐山县25所学校食堂全配备食品安全快检箱

　　盐山县教育局为全县开办有食堂的25所学校全部配备了食品安全快速检测设备——食品安全快速检测箱，为学生饮食安全增加了一道坚固的“防线”。目前，总价值10余万元的食品快速鉴别设备已经全部配发到全县各级学校食堂，并且组织相关人员对食品安全快速检测箱的使用进行了专门培训。

　　利用食品安全检测箱，可以有针对性地加强食品质量的日常监测和快速检测，重点检测项目为农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等，重点检测品种为蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等。一旦发现问题，学校食堂可以立即控制相关食品，及时、快速、有效地控制食品安全风险，保障了学生的安全和健康。