沙河市食药监局召开企业食堂食品安全培训暨现场观摩会

     为进一步加强全市企业食堂食品安全监管工作，不断提高辖区内企业食堂餐饮安全管理水平及规范化操作，增强餐饮服务人员的责任意识，有效预防群体性食物中毒事件的发生，保障职工身体健康和生命安全，6月20日，沙河市食药监局召开企业职工食堂食品安全培训暨现场观摩会，沙河市食药监局局长张相勋、副局长张怀林、食品二科全体及30余家企业相关负责人参加了会议，会议由沙河市食药监局局长张相勋主持。   

    会上，沙河市食药监局局长张相勋作动员讲话，分析了当前企业职工食堂面临的严峻形势并提出了具体要求。沙河市局副局长张怀林宣读了《关于加强企事业食堂食品安全监管工作的通知》，并就如何贯彻落实提出了相关要求。随后，沙河市食药监局工作人员对企业职工食堂负责人进行了食品安全知识和餐饮服务操作规范培训。

    最后，与会人员现场参观了沙河市安全实业有限公司职工食堂，安全实业有限公司食堂负责人介绍了该企业职工食堂食品安全监管工作的做法和经验。（来源：沙河市）