海港区市场监督管理局加大非洲猪瘟疫情防控

　　为严格落实上级关于“非洲猪瘟”疫情防治措施，近日，海港区市场监督管理局对辖区内以猪肉为原料的4家食品加工企业和9家食品加工小作坊开展专项监督检查。

　　一是督导相关食品生产加工企业严格落实主体责任，加强产品质量安全，严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规标准规范要求组织生产，严格落实原料猪肉采购、进货查验、生产加工过程控制和产品出厂检验等项制度，加强全过程管控，落实防控责任，强化防控措施，确保原料猪肉和猪肉制品质量安全。

　　二是严格核查企业原料猪肉进货记录、检验检疫票证和检验报告，要求企业所采购猪肉必须持有“两证一章”，并明确专人验收，严禁采购、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品，防止问题原料猪肉进入生产加工环节；严格核查企业猪肉制品出厂检验和销售记录，防止问题猪肉制品流入市场。

　　结合检查情况，海港区市场监督管理局将进一步提升风险意识和底线思维，强化责任担当，切实履行好市场监管职责，加大市场排查和处置工作力度，严防染疫猪肉等生猪产品流入我区食品生产环节，切实保障群众肉类食品安全。

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