吴桥县食品药品监督管理局严查严治严防地沟油回流餐桌

　　吴桥县食品药品监督管理局为认真贯彻落实《河北省餐厨废弃物管理办法》，深入开展“地沟油”整治活动，一切从严、从重、从快要求，严查、严治、严防地沟油回流餐桌。一是突出检查重点环节，强化进货验收记录。该局出动执法车辆24台次，执法人员102人次，严格对照省政府《办法》要求，采用拉网式检查，摸排食用油安全使用现状。重点对中小型饭店、火锅店、食堂和农村流动餐车等单位进行检查，检查内容为食用油是否有定型包装，是否经正规渠道购进，是否建立进货验收台帐登记及登记内容是否齐全，是否存有供货单位的资质证明和每批次的检验合格证等。二是开展现场监测工作，起到有效警示作用。在开展检查工作的同时，随身携带快检设备，对初次发现的正在使用的散装食用油，现场采样进行酸价和过氧化值的检测，当场比对验出结果，起到了有效地警示作用。对经再次检查发现使用的散装食用油，一律没收，迄今为止，已没收5公斤，有效地震摄了不法经营者。三是严查严治严格规范，严防地沟油回流餐桌。共检查136家餐饮单位，其中大部分餐饮单位尤其是乡镇小型餐馆和农村流动餐车都存在索证不全、索证不及时、台账记录不全等问题。对存在问题的单位，全部下达责令整改通知书，要求限期整改，并给予警告处理。待整改到期，进行验收，务求实效。经过严查严治严格规范，16家较大规模的餐饮单位与食安办指定的油脂厂签订了废弃油脂回收协议，起到了严防地沟油回流餐桌的目的。四是大张旗鼓地普及宣传教育，努力形成群防群治良好局面。在餐饮单位醒目位置，张贴打击“地沟油”公告，同时发放宣传材料400份。结合社会监督员培训工作，进行宣传教育活动，广泛宣传食用油安全常识和违法使用“地沟油”的危害，发动群众举报投诉违法行为，积极营造政府依法监管、社会广泛监督的群防群治良好局面，严防地沟油回流餐桌，保障我县食用油安全。