开平丰山农民致富又添新亮点

　　“我们从2015年开始引进北京黑猪，从一开始的1头公猪、15头母猪到如今的200多头，我们村的黑猪养殖已经初步形成了规模、建立了自己的体系。而且我们村养殖的黑猪肉质富有弹性，肥而不腻，入口即化……”说起村里养殖的黑猪，开平丰山村村主任陈宝树的喜悦之情溢于言表。

　　陈宝树介绍，2015年，为给村里带来新的致富项目，给村民创造更多收入，他带头去玉田、遵化等地考察并学习北京黑猪繁育养殖经验，最后决定为村里引进1头公猪和15头母猪。通过不断的学习和实践经验的累积，他们又决定引进部分育肥黑猪。如今丰山黑猪养殖基地已经有200多头北京黑猪。

　　“我们丰山养殖的北京黑猪吃得好、满地跑！”陈宝树说，“黑猪吃杂食，玉米、麦麸、花生饼、豆饼、太空蔬菜基地绿色有机蔬菜、割完的杂草、地里的水果等等，都是它的饲料。黑猪的肉质好要归功于它们吃得好！”据介绍，喂食黑猪的这些食物也都是丰山村自己农田种植的。“满地跑”更是丰山黑猪养殖的一大亮点：丰山目前有20亩黑猪养殖基地，从真正意义上达到了散养的规模，较常规养殖模式大大增加了黑猪的活动范围。养殖场内还为黑猪设置了防暑用的水池，长期大量的运动也保证了黑猪肉的品质。“而且我们的饲养过程全部开放，大家可以随时来察看黑猪的长势和喂养过程，做到全透明，让顾客放心。”陈宝树说。

　　“北京黑猪的生长周期长，体重偏轻，散养面积大，人工、管理等费用高。但我们的喂养原料就地取材，大大降低了喂养成本，所以我们村的黑猪肉在价格上也有很大的优势，每公斤价格在40元左右。”陈宝树介绍。

　　丰山村目前正计划扩大黑猪养殖规模：2018年出栏300头，2019年出栏500头，将来年出栏1000头，保证周边乃至全市黑猪供应。养殖场目前提供“私人定制”，即从黑猪还是幼崽时客人就可以在养殖场选定并打好耳签作为标记，由养殖场代为饲养，黑猪长到多大时屠宰全由客人自己决定。

　　丰山村还计划将黑猪肉销售推上网络平台，扩大影响面，让消费者见产品、见产地、见品质、见信誉，也踏踏实实为丰山农民致富添加新亮点，树立新典型。

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