宣化一株存活600多年葡萄藤获誉天下第一老藤

　　以大马群山为界，我市被分成坝上坝下两个自然区域，这也成就了游牧文明和农耕文明的相互碰撞和交融，为今天留下了丰厚的文化遗产。著名考古学家苏秉琦认为，这里是仰韶文化、红山文化和河套文化汇聚、融合的三岔口。作为河北省的文物大市，张家口现存各类文物遗存7900处，其中国家级重点文物保护单位28处，省级重点文物保护单位100处。全市各级馆藏文物截止2010年底共1.8万余件，其中国家三级以上珍贵文物1500余件。被誉为“地下艺术长廊”的宣化辽墓，保存最完好的古驿站鸡鸣驿城，宏伟瑰丽的元中都遗址……散落在张垣大地上丰富的历史文化遗存就像一个个生动的文化符号，衔接起一幅敞开的历史画卷，为我们揭示出远古至今的沧桑变迁，它的博大、深邃和隽永为张家口增添了非凡的魅力。

　　2013年，“宣化城市传统葡萄园”被联合国粮农组织评定为“全球重要农业文化遗产”保护试点，被国家农业部评为“中国重要农业文化遗产”。而位于宣化观后村古葡萄园的一株老葡萄藤，已经有600多年的历史，是世界上现存年代最久的葡萄藤，被誉为“天下第一老藤”。

　　600多年的老葡萄藤

　　宣化观后村古葡萄园有一株老葡萄藤，约有600多年的历史，是世界上现存年代最久的葡萄藤。

　　这株老藤葡萄树虽历经数百年沧桑，至今仍枝繁叶茂，硕果累累，可产葡萄千余斤。这几天，眼看着葡萄就要成熟，挂满在老葡萄藤上的一串串葡萄越发显得晶莹剔透，让人垂涎欲滴。

　　去年，著名书法家张继为这株老葡萄藤亲笔题字“天下第一老藤”。

　　宣化牛奶葡萄，是上乘的西域品种与独特的本地环境相适应，经过先民们千余年培育的优质葡萄品种。宣化地处阴山山间盆地，地势平坦、土壤肥沃，柳川河、洋河环绕城郭;与法国波尔多同处北纬41度，是全球葡萄种植黄金地带，气候属温带大陆性季风气候，年平均气温8℃左右，适宜的雨量、充足的光照和明显的昼夜温差，让宣化牛奶葡萄具有“果实大似牛乳”、“皮薄肉厚”、“酸甜适中适口”、“刀切不流汁液”等显著特点，是我国最佳鲜食葡萄品种之一。著名剧作家曹禺先生曾赞曰“尝遍宣化葡萄鲜，嫩香似乳滴翠甘”。

　　相传，宣化牛奶葡萄是由西汉张骞从西域引入。现存历史资料记载，其栽培始于唐代，距今已有1300多年。据中国农业博物馆研究员曹幸穗考证，宣化牛奶葡萄栽培历史，应该在18001900年之间。1000多年前的辽金时期，牛奶葡萄逐渐由皇宫和寺庙引入寻常百姓家，宣化下八里辽墓中，就发现了距今1000多年的干葡萄枝、葡萄酒。明清时期，宣化牛奶葡萄种植更加广泛，为皇家贡品。

　　在城市中种植的葡萄园

　　“宣化城市传统葡萄园”，是唯一在城市中种植的葡萄园。世界上大部分葡萄，都是种植在田野里，远离城市，唯有宣化葡萄种在城市里。主要集中在宣化城市北部的观后、大北、庙底等城中村，可以说是“一座古城，半城绿葡萄”。它是世界上唯一发源于城市之中，由城市向城郊发展的农业系统。葡萄栽培于百姓的庭院中，与城市中的传统民居浑然一体、相得益彰，城市文明与农业文明，共存共荣。城内外现有葡萄1570亩，葡萄种植生产与农户日常生活融入到一起，形成了独特的庭院经济。

　　为自给自足，农户充分利用葡萄架下的空间和土地，种植苹果、枣树、杏树等经济树种，蔬菜、部分农作物以及花卉等，形成了“空中挂着葡萄、中间长满瓜果、地面蔬菜鲜花”的多层次生态系统，生物多样性非常丰富，也营造出多样化、多层次的立体景观。

　　搭建葡萄架的材料，都是修剪下来的木杆，施用的肥料，全部是发酵好的农家肥，就是绑葡萄枝条的材料，也是葡萄架下生长的马莲叶，自然地形成了绿色环保的空间。葡萄园里找不到工业产品，真正保留了历史风貌。

　　宣化古城文化底蕴深厚，又称为“军城”、“皇城”、“葡萄城”。宣化牛奶葡萄先后获得多项殊荣。1909年在巴拿马万国物产博览会上获得“荣誉产品奖”;1999年，获昆明世博会铜奖;连续五年蝉联“中国农产品区域公用品牌价值百强”。

　　2013年，“宣化城市传统葡萄园”被联合国粮农组织评定为“全球重要农业文化遗产”保护试点，被国家农业部评为“中国重要农业文化遗产”。

　　独有的漏斗架栽培方式

　　千百年来，经过当地果农的精心培育和改良，繁衍出葡萄家族的极品---宣化牛奶葡萄，并创造了世界上独一无二的栽培方式---漏斗架。

　　漏斗架犹如倒置于平地的一把巨伞，又像一朵盛开的莲花，具有光源集中、水源集中、肥源集中、防风抗寒等优点和很高的观赏价值。漏斗架，又叫“莲花架”。世界上的葡萄栽培，大都是采用排架，唯有宣化采用漏斗架，属于全球唯一。现有的葡萄，都是百年以上的老藤，其架式结构非常独特，将20-30棵葡萄集中种植在一个5-10平方米的圆坑内，在葡萄树周围搭架子，葡萄藤从中间向四周攀爬，向外呈圆形倾斜辐射，形成中空的漏斗形，架形美观，聚水、聚光、聚肥、防风、透气作用好，产量高，稳产性好。

　　漏斗型葡萄架，“大莲花”的底部、上部修葺成圆形，架体搭建成立体的方形，呈现“外圆内方”，表达了古人“天圆地方”的宇宙观，体现出天人合一的思想。还暗示着中国古人做人的道理---“内方外圆”。

　　漏斗架栽培的葡萄架极具观赏性。俯瞰连片的葡萄架，犹如朵朵盛开的大莲花，又像一把把倒置的绿伞;行走在葡萄架下，小径曲折蜿蜒，身旁花红果香，景致可与南国小桥流水媲美，观赏性极高，是人们纳凉、休闲的好去处，具有发展休闲农业的巨大潜力。观后村古葡萄园景区，独特的葡萄景观和美味的葡萄果品，已成为吸引城市居民休闲、观光的景点，北京、天津、太原、大同等周边游客也慕名而来。