抚宁县局对南戴河旅游集团开展食品安全培训

　　5月20日，抚宁县局联合南戴河工商分局，在南戴河旅游集团对该集团所属餐饮服务单位、食品摊贩集中进行了食品安全知识培训。参加培训的有各餐饮单位负责人、食品安全管理员、食品摊贩业主共90余人。县局执法人员重点对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》中的食品采购、加工的重点环节、预防食物中毒的注意事项进行了讲解，要求餐饮服务经营者应着力把好9关，即：采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关。来源：秦皇岛市政府网