年夜饭预订又到一桌难求时

　　张家口新闻网讯  再过一个多月就是农历新春佳节了，作为过年的“主角”---年夜饭，自然是每年春节家家户户的“重头戏”。而近年来预订饭店年夜饭，享受方便快捷又时尚美味的过年方式成为越来越多家庭的选择。日前，记者走访各大饭店了解到，很多饭店2017年的年夜饭预订正在火热开展中，不少饭店已近尾声。另外，网购年夜饭食材、网购年夜饭半成品、私厨定制等新颖的年夜饭方式受到更多年轻用户的青睐，逐渐成为“食尚”。

　　相比今年，2017年的春节来得更早一些，据了解，市区一些饭店早在今年九、十月份就开始接受年夜饭的预订，其火热程度和预订速度都出乎意料。据蓝鲸悦海酒店相关负责人介绍，从11月中旬接受年夜饭预订起，酒店雅间已订满，现在大厅尚有几桌余位。从上年年夜饭的市场情况来看，消费者普遍消费在1000元左右。为此，蓝鲸悦海酒店特推出800元至1000元等不同价位的中餐年夜饭以及优惠超值年夜饭套餐。同时，为满足更多消费者需求，酒店也推出年夜饭单独点菜，并享受8.8折的优惠活动，还有鲸门豆捞火锅可谓该酒店年夜饭的新选择。而9月就开始接受预订的蓝鲸大厦更为火爆，也仅剩大厅有余位，其亮点是海鲜全部当天运输，保证食材的新鲜，有800元至1500元的中餐年夜饭可供选择。

　　我市消费者熟悉的香楼餐饮有限公司，旗下四家餐饮酒店虽有283桌的接待能力，但同样一桌难求。从11月1日截至目前，除了除夕中午、初一、初二晚上还有少量大厅余位外，其他时间段的预订已满。据了解，香楼餐饮推出酬宾返电子礼券活动，春节期间用餐即可获赠电子礼券，后期到店消费即可抵用。相关负责人介绍道，大年三十至大年初五旗下四店接待全部为套餐预定，初六以后恢复正常点菜。套餐名称可谓寓意满满，如金鸡送瑞宴、纳福宴、贺喜宴等，价位从698元到1598元不等。此外，我市小城故事餐饮酒店的年夜饭预订也渐满，与多部分饭店年夜饭推出各种套餐不同，小城故事春节期间均为正常点菜，也不失为“亮点”，餐后还为消费者准备了精美礼品，寄予新春的祝福。

　　在热门饭店年夜饭一桌难求时，各类电商平台的半成品年夜饭给市民提供了新的选择，价格也相当亲民。消费者不妨试试网购年夜饭、网购年夜饭半成品，体验一把“互联网+”时代下的“食尚”。记者在某电商网站搜索“年夜饭”，出现2000多条相关商品，许多店家还打出半价促销、全国包邮等诱人信息。在一家淘宝店记者看到，从268元至1298元不等的各种半成品年夜饭套餐，销量最高的已月售1000多笔。

　　不过，餐饮行业人士认为，无论是到饭店享受方便快捷高质量的年夜饭，还是在家中自己烹饪，或是通过互联网享受现代网购年夜饭，都要注意食品卫生安全问题，健康卫生的年夜饭才是新春佳节餐饮问题的根本。(李响 向丽)