涞源县召开餐饮业大气污染防控暨名厨亮灶和清洁厨房提档升级推进工作会议
为进一步推进餐饮行业油烟净化设施安装、使用及“明厨亮灶”和“清洁厨房”提档升级,确保餐饮业油烟达标,进一步促进我县餐饮业转型升级和质量安全提升。涞源县市场监督管理局于2018年8月14日,在杏花湾礼堂组织召开餐饮业大气污染防控暨“名厨亮灶”和“清洁厨房”提档升级推进工作会议,500余家餐饮企业负责人参加会议。 会议对餐饮单位提要求:一、提高认识、高度重视。国家、省、市、县党委、政府对大气污染防控工作高度重视,不间断督导检查,各餐饮经营单位要认清形势,做好油烟排放工作。二、规范经营、诚信经营。油烟净化设施安装后必须使用,定期清洗。做好“明厨亮灶”和“清洁厨房”提档升级工作,做诚信商家,为诚信涞源做出行业贡献。三、严厉打击违法行为。各餐饮行业必须落实主体责任,遵守法律法规,对问题整改落实不到位者从严从重处罚。 会上宣读了《关于进一步落实餐饮企业油烟净化设施安装、使用及清洁能源改造的通知》。从落实与企业责任、规范操作、加强“明厨亮灶”和“清洁厨房”、探索创新等方面进一步对餐饮行业提档升级提出要求并向与会餐饮企业进行相关业务培训。 |
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