乐亭县大相各庄乡白菜收获16万吨

　　作为远近闻名的“白菜之乡”，乐亭县大相各庄乡白菜今年又喜获丰收。该乡今年种植白菜约2万亩，产量约1.6亿公斤。目前白菜每公斤市价约0.4元，较去年价格贵1倍，但却几乎无人出售。

　　随着错季蔬菜的发展，农民越来越认识到时间差就是金钱，加上此处所产白菜颜色绿、菜芯满、口感好，畅销京津、东北地区。因此，今年农民一改往年白菜价格偏低才入窖的习惯，通过改进窖藏技术，控制好出窖时间，将白菜打造成了精品蔬菜，错季销售，白菜变得越来越“值钱”，成了农民手中名副其实的“玉白菜”。

　　“去年入窖才0.1元，出窖到1元，窖藏一冬，利润可观。”相各庄村民宋志彦一边码放白菜一边说，“今年至少有九成白菜入窖。”大相各庄乡今年新建菜窖有600座以上，均采用新的窖藏模式进行建造。

　　从土方法到新技术，大白菜的窖藏保鲜技术有了更有效的“手段”。新菜窖扩大了存储空间，明晰了功能分区，增添了温控设施，改善了保暖通风，更利于大白菜储藏期间的病理防治、收拾打理，包装运输，更保持了白菜的原汁原味。白菜经纪人张海波说，“今年大相各庄乡白菜定是各大菜市场的抢手货。”

　　据估算，仅大白菜一项，每年就可以为大相各庄乡农民带来超亿元的收入。