高阳县市场监督管理局对晋庄镇食品安全协管员进行培训
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于2019年07月17日发表
为进一步提升农村食品安全协管员的业务能力,3月25日上午,高阳县市场监督管理局一行三人到晋庄镇对全镇所有乡、村两级食品安全协管员进行食品安全法业务知识培训。
这次培训主要以掌握基本知识技能为主线,贯穿食品安全法相关内容,并对食品安全协管员的相关业务知识进行分解,包括:如何对超市、餐饮和加工类食品经营单位进行巡查、主要巡查的内容、发现的食品安全隐患如何处理、如何上报等内容。
该局食品主管人员就如何巡查各乡村超市提出了以下几个要点:
一是证照是否齐全;
二是经营销售人员是否有健康证明,健康证明是否在有效期内;
三是进货台账记录是否齐全;
四是是否销售过期变质食品;
五是卫生条件是否达标;
六是货架食品摆放是否符合要求。
发现以上问题要立即纠正,能现场整改的现场整改,不能现场整改的记入巡查记录,逐级上报乡镇食品安全监管办公室和县食品监管部门。
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