随县殷店镇科技赋能香菇产业发展

菇棚里，菌香扑鼻而来，菌棒整齐排列，香菇升柄展伞。按下手机APP“指令”，菇棚就能实现自动喷水、自动通风、自动补光。1月31日，记者走进位于随县殷店镇白庙村的随县军成菌业种植合作社，科技化的生产方式让人眼前一亮。

该合作社成立于2020年，是随州市规模最大的香菇种植基地之一。为了提升产业效能，合作社2021年投资1590万元，建了130组智能化大棚，推动香菇产业科学、高效、可持续发展。智能化大棚通过手机APP实现菇棚内光照、湿度、温度和通气增氧的自动化控制。

合作社负责人汤成说：“合作社实行‘四包’，即包制袋、包成活、包技术、包销售。菇农一个大棚可种植7000多棒香菇，每棒只交5角钱服务费，每个大棚利润2.8万元左右。去年共种植香菇100多万棒，春栽和秋栽菌棒销售370多万棒，年收益达2000多万元。”

正在采摘成熟香菇的菇农黄霞脸上洋溢着丰收的愉悦。她说：“去年11月份开始，我就在这里采摘香菇，现在采摘第一茬秋栽香菇，在家门口就能打工赚钱，挺好的！”

近年来，殷店镇充分发挥香菇产业联农带农作用，以乡村合作公司＋企业＋合作社的模式，打造随小路和牛程路两条“香菇走廊”，助力乡村振兴。据统计，去年该镇种植规模达8000万棒（袋），收益近14亿元，其中种植规模8万袋以上的基地近60家。

该镇还联合高校、科研院所，开展高质量香菇产品研发和智能化生产技术研究，用科技带动香菇产业转型升级。现有香菇大型交易市场1个，智能化、规模化香菇种植基地3个，加工企业10余家，已建成集食用菌品种繁育、技术推广、袋料栽培、市场交易、精选加工等于一体的香菇产业体系。（黄芳芳）