吉大街道白莲社区开展线上包汤圆教习活动

　　12月22日，吉大街道白莲社区党委联合白莲社区居家养老服务站、珠海市福乐社会工作服务中心，在冬至这一天为辖区居民献上了一场实用的包汤圆教习活动。

　　考虑到目前疫情形式，为保证辖区居民的健康安全，此次冬至包汤圆教习活动选择了“线上”直播的方式进行。

　　直播伊始，社工小梁和小冯为观看直播的观众朋友送上了诚挚的祝福。随后，社工小梁向观众朋友们介绍了斗门特产汤圆——糖包丸。社工一步一步仔细地讲解如何烹饪一碗具有斗门特色的糖包丸：首先，在包汤圆的时候用糯米皮包住一块黄糖，这样煮熟的汤圆咬开就是浓香醇厚；随后，烹煮汤底，锅里加入鱿鱼干、斗门腊肉和斗门腊肠，再辅以葱花提鲜；最后，把煮好的汤圆放入飘香四溢的鲜美汤底中，一碗独具斗门特色的糖包丸就做好了。

　　此次新颖的节日活动受到了广泛好评，直播活动受赞过千。观看了直播的居民王阿姨通过微信表示，“这样的活动很特别，既避免了线下聚集，保证了大家伙的安全，也教会了我们斗门的传统美食烹饪方法，很新潮，也很喜欢。”

　　除了线上包汤圆教学活动外，社工还在确保安全的情况下，***慰问了辖区多位80岁以上的独居长者，为他们送上一份暖心的冬至汤圆和红彤彤的新年挂历，同时也叮嘱老人们要做好个人防护、及时接种新冠疫苗。