创建省级食品安全示范区进行时灞桥区市场监管局积极开展进口冷链食品疫情防控回头看专项行动

为加大对进口冷链食品的监管力度，切实做好常态化疫情防控和食品安全保障工作，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，10月以来，灞桥区市场监管局对进口冷链食品生产经营单位开展疫情防控“回头看”专项行动。

一是抓“监管”，全力压实主体责任。针对商超、农贸市场、餐饮服务单位、生产加工单位等场所，重点检查购进冷链食品是否履行进货查验义务，索证索票是否齐全，票物是否一致；是否严格落实“三专三证四不”要求，是否销售无“三证一码”进口冷链食品。生产经营场所和经营性冷库是否落实常态化疫情防控措施，包括从业人员健康监测、定期进行核酸检测、环境卫生消毒、进出入人员测温、扫码、戴口罩等。

二是抓“追溯”，实现全程溯源管理。持续推动“陕冷链”追溯平台使用，坚持线上监控、线下检查相结合，实时监测进口冷链食品进出库情况，强化进口冷链食品生产经营全程追溯，确保来源可查、去向可追、质量可控。

三是抓“宣传”，营造科学防控氛围。1.广宣传。通过网站、“陕食安”小程序、发放资料等形式，加强对市场主体的防控知识宣传培训及政策解读。2.盯重点。针对重点单位、重点时段，指导食品生产经营者严格执行第九版《防控方案》要求，做到一企一台账。3.强学习。组织监管人员集中学习《陕西省进口冷链食品常态化疫情防控检查手册》、《陕西省涉疫进口冷链食品排查管控工作手册》，及时掌握最新防控要求。

目前，共检查冷链食品生产经营单位450户次。经查，辖区3家涉进口冷链食品企业，均能严格落实进口冷链食品“三专、三证、四不”、“陕冷链”信息追溯及食品、环境、从业人员核酸检测等常态化疫情防控要求，人、物、环境监测结果均为阴性。

下一步，灞桥区市场监管局将持续强化重点环节管控，落实好进口冷链食品疫情防控各项措施，实现进口冷链食品全覆盖管控、全链条管理、全过程溯源，筑牢进口冷链食品疫情防控“铜墙铁壁”。