紫金镇召开校园食品安全学习培训会

9月7日，谷城县紫金镇组织召开校园食品安全学习培训会，各学校分管负责人、食堂管理员参会。

会议指出，食品卫生安全是涉及千家万户、关系国计民生的大事，各校在食品安全卫生管理上要杜绝麻痹思想、提高政治站位，切实履行应尽职责。要加强食材溯源管理、强化索票索证制度、规范食堂操作流程、严格执行日检周检旬检，消除食品安全隐患。

会上，县市场监督管理局紫金分局对参会人员进行了校园餐饮食品安全培训。围绕学校在食堂管理中可能遇到的食品安全问题进行了重点讲解，要求各校在严格落实陪餐、留样制度的同时高效运用“互联网+明厨亮灶”监管平台，做到安全监管不留死角，全力保障广大师生食品卫生安全。