县市场监管局全力保障高考期间食品安全

为统筹做好高考期间校园食品安全监管和常态化疫情防控工作，保障广大考生饮食安全，近日，县市场监管局全程驻点保障高考期间食品安全。强化监督检查。以高考考点学校食堂、考点周边食品经营单位为重点进行全面摸排检查，现场查看营业资质是否齐全、从业人员健康证、进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样等制度是否落实，饮用水水质是否合格等，认真排查安全隐患，对不符合食品安全要求的行为，立即督促限期整改并发出《监督意见书》。

压实主体责任。要求食堂负责人要积极开展自查，严把食品及食品原料的采购关，确保食品新鲜，并及时进行农残检测，高考期间不将生冷食品供给学生食用。同时要求考点学校及时关注管理人员及食堂从业人员的健康状况，一旦发现员工出现发烧、腹泻、呕吐等症状，要立即撤离岗位。

加强应急值守。严格落实应急值守，高考期间安排执法人员全程驻点监督，强化与相关部门衔接沟通，明确工作责任，做好突发食品安全事故应急处置准备工作，确保第一时间有效应对，妥善处置。高考期间，该局共出动执法人员40余人次，检查考点食堂3处,保障学生就餐人数1387人。期间，县市场监管局将持续加大对各考点学校食堂及周边食品经营单位的安全监管力度，全力保障2022年高考期间食品安全。