区食安办联合容桂市监分局开展食品安全事故应急处置演练

    为全面提高食品安全事故应急处置能力，积极预防食品安全事故，11月26日，顺德区食安办联合容桂市监分局开展了食品安全事故应急处置演练。

    应急演练的背景是容桂中学集体食堂采购了学校食堂禁止煮食的四季豆，且加工时未煮熟煮透，造成一起29人食物中毒，响应级别为一般（Ⅳ级）食品安全事故。

    在演练过程中，容桂街道食品安全事故应急指挥部迅速启动了食品安全事故应急预案，容桂街道食安办、容桂市监分局、容桂教育局、容桂医院、区疾控中心等各部门按照应急预案的要求，各司其职，积极开展应急处置。整个演练活动按照事件发生、指挥协调、事件处置、应急结束等逐项进行，取得了圆满成功。

    通过此次演练，强化了我区食品安全监管人员的食品安全事故应急意识和处置能力，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高能力的目的，为进一步做好食品安全事故应急处置工作打下了坚实基础。在以后的工作中，区食安办将完善食品安全应急事故处置机制，保障公众身体健康与安全，维护和谐安定的社会秩序。

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