佛山市顺德区市场监督管理局2020年食品监督抽检信息第二十一期）
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于2022年06月13日发表
2020年5月至6月佛山市顺德区市场监督管理局在全区十个镇街组织开展了餐饮环节食品专项抽检。本次共抽检了12大类食品，具体包括餐饮食品、糕点、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料共598批次，经检验7批次产品监督抽检内在质量不合格，不合格发现率为98.83%。本次抽检任务的承检机构为广州广电计量检测股份有限公司。本次检验项目、监督抽检产品合格和不合格信息、关于部分检验项目的说明详见***。抽检情况具体如下：
一、餐饮食品
本次抽检餐饮食品118批次，116批次产品合格，2批次不合格，不合格项目为大肠菌群。
二、淀粉及淀粉制品
本次抽检淀粉及淀粉制品1批次，1批次产品全部合格。
三、豆制品
本次抽检豆制品22批次，22批次产品全部合格。
四、糕点
本次抽检糕点20批次，19批次产品合格，1批次产品不合格，不合格项目为大肠菌群、 菌落总数。
五、酒类
本次抽检酒类1批次，1批次产品全部合格。
六、粮食加工品
本次抽检粮食加工品40批次，40批次产品全部合格。
七、肉制品
本次抽检肉制品1批次，1批次产品全部合格。
八、乳制品
本次抽检乳制品1批次，1批次产品全部合格。
九、食用农产品
本次抽检食用农产品341批次，337批次产品合格，4批次不合格，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃西林代谢物（SEM）。
十、食用油、油脂及其制品
本次抽检食用油、油脂及其制品46批次，46批次产品全部合格。
十一、速冻食品
本次抽检速冻食品5批次，5批次产品全部合格。
十二、饮料
本次抽检饮料1批次，1批次产品全部合格。
***1.本次检验项目.docx
***2. 监督抽检合格产品信息.xlsx
***3.监督抽检不合格产品信息.xls
***4.关于部分检验项目的说明.docx
佛山市顺德区市场监督管理局
2021年4月16日
