县市监局立体防范织牢食品安全防护网
春节将至,食品市场迎来了消费高峰期。为切实维护春节期间市场秩序,抓好节日期间疫情防控工作及食品安全监管,连日来,南部县市场监督管理局在全县开展节前立体式食品安全大检查,严把食品安全市场关,坚决落实疫情防控措施。
此次检查以“春雷行动2022”为契机,以冷链食品、肉类、酒类等为节日消费主要产品为重点品种,中大型餐馆、商超超市、特产店、集贸市场、冷库、食品生产企业为重点检查对象,从食品生产、流通到流入餐桌,进行闭环式监管。一是督促食品生产经营单位落实主体责任,落实进货查验索证索票制度,及时消除食品安全隐患。二是加强餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查,督促餐馆负责人提高疫情防控意识,加强疫情防控管理和食品安全管理,确保春节期间餐饮单位在无“疫”下进行。三是加大对冷链食品监管力度,要求经营者一律不得生产经营无“三证一报告”的进口冷链食品。
目前,全县餐饮执法小组出动干部千余人次,检查各类市场主体2800余户次,查获过期变质、乱用添加剂、进货渠道不明、餐具卫生不达标等违法经营行为144起,进一步规范食品经营行动,维护市场秩序。