佛山市禅城区市场监督管理局2021年上半年餐饮环节食品监督抽检质量通告

　　2021年上半年佛山市禅城区市场监督管理局在辖区内组织开展了餐饮环节食品监督抽检。全区共抽检了841批次食品，涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制点、方便食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、豆制品、餐饮食品等十一个品种共841个批次，经检验共827批次合格，14批次不合格，合格率为98.34%。我区各级市场监管部门已及时对相关不合格食品经营者进行调查处理，依法查处违法经营行为，督促企业履法定义务，本次抽检任务的承检机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。本次检验项目、产品信息说明详见***。抽检情况具体如下：

　　（一）粮食加工品

　　本次抽检粮食加工品79批次，全部合格。

　　（二）食用油、油脂及其制品

　　本次抽检食用油、油脂及其制品41批次，1批次产品不合格,40批次产品合格。

　　（三）调味品

　　本次抽检调味品52批次，1批次产品不合格,50批次产品合格。

　　（四）肉制品

　　本次抽检肉制品6批次，全部合格。

　　（五）方便食品

　　本次抽检方便食品1批次，全部合格。

　　（六）茶叶及相关制品

　　本次茶叶及相关制品8批次，全部合格。

　　（七）酒类

　　本次抽检酒类15批次，全部合格。

　　（八）蔬菜制品

　　本次抽检蔬菜制品25批次，1批次产品不合格,24批次产品合格。

　　（九）豆制品

　　本次抽检豆制品28批次，全部合格。

　　（十）餐饮食品

　　本次抽检餐饮食品473批次，8批次产品不合格,465批次产品合格。

　　（十一）食用农产品

　　本次抽检食用农产品共113批次，3批次产品不合格,110批次产品合格。

       ***1：本次抽检检验项目.doc

       ***2：本次抽检合格产品明细表.xlsx

       ***3：本次抽检不合格产品明细表.xlsx

　　佛山市禅城区市场监督管理局

　　2021年9月13日