餐饮单位年底前要装油烟净化设施

禅城召开餐饮油烟污染控制动员会，企业不按规定整改将受罚

■参会人员参观兆阳广场一家餐饮单位的油烟治理设施。

　　厨房里装上油烟净化器，油烟通过管道进入油烟净化器，经过电场对油烟颗粒进行吸附后，再通过油烟进化器出口排放，这样就大大减少了油烟对空气的污染。昨日(9日），禅城区召开餐饮行业油烟污染控制动员大会，区环境保护局牵头安排部署今年餐饮行业油烟污染治理工作。

　　会上，首先由区环境监测站专业人员讲解了油烟污染的危害和治理技术。据介绍，餐饮业油烟污染源已成为仅次于工业污染源、交通污染源后的第三大城市空气污染源。2013年禅城环保案例投诉中，“油烟污染”只占9%，而2014年则上升到23%。禅城位于佛山中心城区，辖区内各类餐饮企业达3000多家。目前，禅城区已有餐饮单位试点安装高效油烟净化设施，可有效减轻对空气的污染。

　　区委常委、常务副区长卢建华对今年全区的油烟污染控制工作提出了具体要求。根据禅城区餐饮行业油烟污染控制工作方案，今年的工作目标和任务分两个时间节点：一是6月30日前，区内一半以上排放油烟的大型餐饮企业和单位食堂要安装高效油烟净化设施；二是年底前，区内所有排放油烟的餐饮企业和单位食堂要安装高效油烟净化设施。另外，今年11月30日前，还要完成全区大型餐饮企业油烟在线监控安装工作。

　　佛山市环境保护局副局长杨永泰在会上强调了处罚机制。根据新《环保法》，对产生油烟污染的餐饮企业可处2万元罚款；根据广东省相关环保条例，可对企业处以2~5万元罚款。7月将对全市仍然产生油烟污染的大型企业开罚（在禅城范围内指6月30日前须完成安装的大型餐饮企业），罚款5万；如果企业不整改，将按天数累计进行处罚，如果企业十天内仍然没有整改，将对其处以50万元罚款。

　　“2015年禅城区把餐饮企业油烟污染治理纳入区重点工作，禅城餐饮油烟整治正式拉开序幕。”禅城区环境保护局局长蒙海涛表示，动员会明确了整治任务及其完成时间节点，接下来各镇街及相关部门应认真落实，确保年终的餐饮油烟治理任务圆满完成，进一步提升禅城的大气环境质量。

　　参会人员还参观了兆阳广场内试点餐饮单位的油烟治理设施。记者看到，由于安装了油烟净化器，该餐饮企业厨房里的油烟并没有扩散；而在楼顶的净化器出口处，虽有油烟排出，但是气味并不重。区内某大型餐饮企业负责人表示，该套设备技术并不复杂，企业可很快完成安装。

　　区环保局、财政局、工商局、食品药品监管局、发展规划和统计局、城市综合管理局，及其各镇街分局和餐饮企业的代表参加了会议。（来源：珠江时报）