我们是干梦想这行的90后高校公益团队从餐饮创业起步平稳划行到科技创业
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于2022年04月19日发表
五年前，十个初出茅庐的大一新生在香港体制下的大学组阁竞选学生会，但他们失败了。这一次的失败却为他们的人生之路打开了另一扇大门，携带着梦想敲开一扇扇创业的成功之门。
从组建大学生社团——“思成大学生精英团体”到成立臻印象餐饮管理有限公司，再成立蜜蜂科技有限公司，这群90后以公益项目起步，以餐饮创业“起家”，如今又平稳转换创业“跑道”，把他们作为创业者的体验转化为“生产力”，致力于青年创业者提供创新型的体验式空间产品。
五年后的今天，这群90后仍然不停奔行在创业之路上，他们骄傲地说：“我们是干梦想这行的，餐饮亦或科技只是我们的副产品。”
组建“梦想团队”投身公益
2011年，一个年轻的90后团队诞生于一所特别的大学——北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院（以下简称UIC）。彼时，UIC的师生们谁也没有料到，这个取名“思成大学生精英”的团队在未来几年风生水起。
作为中国首家内地与香港高等教育界合作创办的大学，UIC延用了香港的教学体制，学生会是由学生自己组建内阁、宣传拉票，最后通过竞选产生的。来自内蒙的大一新生贾凡和其他9名小伙伴组建了自己的学生会内阁参与学生会竞选。初出茅庐的他们，未能成为最后的赢家。
他们感谢这次失败。因失败而不甘，怀着梦想的他们，做出了更大的尝试——建立“思成大学生精英团体”。其后三年时间里，他们交出了漂亮的公益成绩单，不仅为呼和浩特市特殊教育学校筹集到10多万善款，还帮助贵州贫困山区的孩子们搭建起希望小学。
在践行公益的同时，“思成大学生精英团体”还发起“思成名人堂”、“青年讲堂”，定期邀请名人名家、杰出青年前来分享成功背后的故事，去激励大学生努力寻找前进的方向。
这个年轻的团队成长飞快。在领导力培养、团队协作、商业运营、企业实习等方面得到全方位的历练和提升，为今后该团队初创班底正式创业打下了坚实的基础。
餐饮起步创业年收入三千万
这个团队的核心人物是团队的“领头羊”贾凡，他既是“思成大学生精英团体”的创始人，也是其后两家公司的董事长兼CEO。自诩为“最不像90后的90后”，贾凡有着一般90后少见的成熟、稳重。
“我们从餐饮这个要求专业管理、劳动密集的行业开始创业实属偶然。”团队成员罗怡婧说。有一天，他们经过唐家城轨站服务楼时，看到一个餐饮店面正在转让，贾凡当时就冒出一句：“这么好的位置，我就不信做餐饮会不成功，我们来做‘接盘侠’吧。”
于是，从2013年9月开始，这群90后便在这个位置开设了他们的第一个餐饮品牌“臻印象餐厅”——主营菜品麻辣香锅，总建筑面积达550平方米，约200个餐位。
短短两年，“臻印象餐厅”便拥有稳定储值会员1.2万人，在各大网络平台中拥有3万余粉丝群，覆盖并锁定约70% 大学城客户群及珠海高新技术园区白领。目前餐厅的日均客流量达700人次。
餐厅经营顺风顺水的同时，创业团队成立了珠海市臻印象餐饮管理有限公司，并将公司定位于一家专注于高校园区市场、企业园区市场，致力于将“餐饮＋文化＋科技”进行深度融合的创新型餐饮服务企业。
随后，团队又乘胜连开三家餐厅——快时尚轻餐饮品牌“渡匠”，文化创意餐饮品牌“古琢Old Days”，多元美食广场品牌“琢乐汇ZHUO”，还设立了自己的文化传播品牌“梦想集散地Dream Collector”，并运营多个自媒体平台。过去一年里，公司旗下餐厅员工人数200人，年营业收入3000万元。
为90后量身定制创意办公空间
11月12日，第四届中国创新创业大赛文化创意行业总决赛在四川成都收官，珠海的“空谷”创业团队在总决赛的32家团队中脱颖而出，闯入十强。
2000公里之外的珠海，他们的参赛项目“Bee＋集装箱创新青年业态”刚刚在珠海南方软件园吊装完成。这是目前国内首家以集装箱为建筑形态的联合办公空间，年底便可正式迎接创业者入驻。
这个“空谷”创业团队正是打造了“思成大学生精英团体”的这帮90后。在餐饮创业成功后，他们成立了蜜蜂科技有限公司，将餐饮创业获利的300万元投入其中，打造新的创业项目，试图通过联合办公、资源共享、跨界交流、体验式服务，团结、连接青年人，构建青年社群，为他们打造一个全新的办公、生活方式。
“餐饮公司发展到一定规模，我们想找一个办公地点，可是怎么找也找不到一个满意的地方，当时我们正好接触到联合办公空间的概念，于是便想贴合90后新兴创业者需求，为企业或自由从业者提供个性化办公区域的出租服务。”罗怡婧如是说。
贾凡介绍，Bee+项目名称取义英文蜜蜂勤劳及群策群动的寓意，而“+”则将更多附加值附着其上。年轻创业者在Bee+提供的集装箱办公，不仅物理空间上满足了蜗居的低成本需求，还能享受到联合办公空间提供的各种增值服务，让创业者能够在一个空间、资源、信息、能源共享的业态中，聚合多方效应，获取最大租用价值。
这个由30多个集装箱组成的Bee+联合办公空间，包含约100个办公工位，一间创意餐吧、一间空中清吧以及一间全透明盒子健身房。一个工位每月租金500元，工位人均占地10平方米，除了办公位还包括休闲区、文化沙龙区等公共面积的分摊，每个工位的水电费、管理费、装修费全部包含在了租金里面，可谓物美价廉。
格外有意思的是，罗怡婧介绍，未来这里会设立“互相进步”计划，租客们在创业过程中的每一项奖励和成就都能获得积分，积分可抵扣租金，以激励创业者。
这个项目未来前景如何？在贾凡看来，“Bee＋集装箱创新青年业态”仅仅是一个开始。他们希望在珠海打造出样板，向全国其他科技园区复制。
创业者说
贾凡：从创业到现在，我对自己有了新的定义，“一个建心中梦想城堡的建筑工人，也是一个养鸡场的农场主”。我希望，在年轻时，我们就可以明白，商业的行为只是过程或方式，社会价值的体现才是我们向往的终点。因为，我们是干梦想这行的，餐饮亦或科技只是我们的副产品。
(摘自2015-11-26《珠海特区报》第11版)
