钟村街开展中秋节前食品生产企业专项检查行动

为保证群众在中秋节吃上质量安全的月饼，8月30日，钟村街组织食安办、钟村市场监督管理所联合开展食品生产企业专项检查行动。

本次行动重点检查2家中秋月饼馅料生产企业，主要围绕原辅料索证索票进货验收、添加剂使用、食品生产环境卫生和人员健康证、成品贮藏以及出厂检验等方面工作的落实情况进行检查。一是抽查现场产品，重点排查食品原材料的食品安全问题。二是督促餐饮从业人员规范操作，确保食品生产加工的安全卫生，坚决防止安全生产事故发生。三是督促生产企业加强食品安全知识宣传，宣传问题食品对消费者健康的危害性，坚持从源头消除食品安全隐患。该街现场抽取月饼馅料样本共10份，二氧化硫等重点物质的检测全部合格。生产企业能提供完整的进货台账、销售台账以及相关生产记录、出厂检验记录，暂未发现食品安全隐患。

下阶段，该街将加强商场、市场、食品商铺等重点区域的检查，确保群众购买安全可靠的食品，营造辖内平安和谐的食品健康环境。

（钟村街道办事处）