南江县扎实抓好食品药品日常监管强化市场秩序

　　加大专项整治力度。持续开展一销、二查、三追究活动，即对抽检超标的、有问题的食品药品进行销毁;查上家下家、查来源去处;以零容忍的态度追究违法者的经济责任、行政责任、刑事责任。组织实施亚硝酸盐、火锅底料、校园周边及学校食堂、中药材及中药饮片、白酒等各类专项整治，保障市场安全。

　　强化监管服务。变监管督查为监管服务，加强生产企业技术、业务指导。帮助企业制订质量手册和内控制度，指导申办食品生产许可证，对已获证的企业实行巡查制度，建立不合格食品召回制度、食品标签监管制度和强制检验制度。依托与西华大学的合作，采取请进来学、送出去学等方式，对生产企业进行精深加工技术，技能培训、食品药品安全知识培训，改变生产企业粗加工、销路窄的现状，成功打造南江龙头企业品牌形象。