达州市农科院科技助力开江豆笋产业发展

4月22日，开江豆笋加工技术规程专家审查会在开江县任市镇举行并通过专家审查，来自达州市农科院、达州市农业农村局、达州职业技术学院、达州市市场监督管理局的七位专家，逐字逐句地审读起草组起草的开江豆笋加工技术规程。会议由达州市市场监督管理局标准化科科长张建主持，达州农科院副院长、研究员赵思毅、开江县政府副县长黄橹洁、县科协主席潘先平等出席，县农业局、县市管局等相关领导及企业业主30余人参加会议。

开江豆笋是由鲜浆生产，产品具有香、甜、柔的特点，并且在生产过程不加任何添加剂，产品自然绿色。开江豆笋成为达州市乃至四川省的名特食品。市有利，图之者趋之若鹜，于是，在市场上的豆笋，多有冒牌开江豆笋者。为从根源上解决这一难题，开江县科协在去年开始联系达州市农科院专家学者到开江考察科技助力开江产业发展，并洽谈制订开江豆笋地方标准一事，经过努力，达州市农科院决定免费为开江制订豆笋地方标准，目前，专家审查已经结束，获得专家一致同意，下一步，标准将上报市管局批准发布。

同时，开江银杏种植及加工企业业主现场与达州市农科院初步对接银杏果生产标准制订相关事宜，已经初步达成合作意向，达州市农科院表示将大力支持开江产业发展，后续将进行现场调研。

会后，副县长黄橹洁要求相关部门加强与达州市农科院等科研院所对接，发挥科协联系服务科技工作者优势，深挖潜力，科技助力开江产业发展。