天河区食品药品监督管理局顺利完成2015中国（广东）国际旅游产业博览会食品安全保障工作

　　广东省人民政府主办、广东省旅游局承办的“2015中国（广东）国际旅游产业博览会”于9月10日-13日在中国进出口商品交易会展馆举行，我区有两家酒店作为本届博览会接待单位。对此次保障工作区局领导高度重视，要求相关工作人员制定方案并迅速开展保障工作。

　　一是重点查看食品留样情况，督促餐厨垃圾及时清理、并检查原材料供应商的有效资质是否齐全；二是要求接待单位在博览会期间不提供高风险食物，如凉菜、改刀蔬果、裱花蛋糕等，降低食品安全风险；三是督促相关餐饮单位严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全管理办法》和《重大活动餐饮服务食品安全管理规范》落实相关要求；四是对接待单位周边的餐饮单位进行巡查监督，要求其在博览会期间做好厨房日常管理工作，形成高压态势，确保其不违规操作，降低食品安全风险。

　　此次保障行动针对辖区内的2家接待单位进行重点监督检查。期间，区局共出动保障车辆6车次，执法人员18人次。共保障就餐人数1800人次，并确保没有出现一起食品安全事件

区食品药品监督管理局 曾晓鑫
2015年9月15日