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教育局着力做好学校食品安全工作

Admin - admin 于2019年07月16日发表  

  建立学校食堂采购食用油、大米、调味品等物资用品定点采购制度,保证采购食品质量合格,健全物资用品进出库财长管理。同事加强学校食堂员工卫生安全教育,规范学校食堂食品卫生安全管理,落实食品留样备查制度,落实专人负责,严格执行48小时食品留样制度。另外建立健全食堂从业人员上岗培训制度,按照先培训、后上岗要求,强化安全管理人员从食堂软硬件要求到食品采购、验收、加工、操作等方面的培训。与此同时建立食品安全监督防护体系,教育局、卫生等部门组成联合检查组,定期开展学校食品卫生检查。学校校长、食堂负责人要认真履行“一日三巡”职责要求,强化食堂及食品卫生安全巡查,落实食堂卫生处理和整改制度,确保学校食品安全。


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