燕赵各路名厨齐聚角逐荷兰入场券

　　和合承德网讯（记者黄永力）记者从市烹饪协会获悉，首届国际中餐烹饪大奖赛河北分赛区比赛将于7月1日在承德御膳房举办，届时，全省知名烹饪大师将齐聚我市。

　　据悉,举办此次赛事的目的在于激励业内人士共同努力提高中餐烹饪技术，引导中国餐饮业进入国际市场，并为2016年在荷兰举办的世界中餐烹饪大赛选拔人才。

　　“承德的宫廷御膳系烹饪独具特色，在河北地区闻名遐迩。”此次大奖赛总裁判长、世界中餐烹饪联合会司库、国际企业家委员会主席、国际名厨委员会副主席、我市著名烹饪大师孙晓春说，这次河北分赛区比赛选择在我市举办，既是对我市烹饪水平的认可，同时也希望能够借此机会，让家乡的厨师们学习各地烹饪的先进经验，进一步提高承德的特色烹饪水平，进一步提升承德美食的知名度和美誉度， 比赛以省为赛区进行比赛，分赛区前十名即可进入总决赛。

　　同时，世界中餐烹饪联合会目前正在组建国际中餐厨艺表演团，我市正在单独组建一支代表队，将赴美巡回表演。此次比赛成绩优秀的选手也将成为国际中餐表演团成员。